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O consultor de mercado Felipe Fabbri, da Scot Consultoria, projeta que 2026 será marcado por uma redução na participação de fêmeas nos abates de bois. Essa mudança deve começar a ser sentida já no primeiro semestre, em razão de um ciclo de mudança na pecuária, que se iniciou após um período de oferta elevada devido aos preços baixos na reposição.

Com a maior disponibilidade de bezerros e preços de reposição pouco atrativos, a venda de fêmeas foi estimulada. Contudo, para 2026, a tendência é de uma alteração nesse cenário, com as cotações dos bezerros atingindo níveis recordes em várias regiões do Brasil.

A menor oferta de fêmeas no mercado pode resultar em uma sustentação dos preços da arroba, com chances de alta. Além disso, o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) prevê uma queda nas exportações brasileiras de carne bovina entre 5% e 5,5%, embora o volume embarcado ainda seja um dos maiores da história, impactando a formação dos preços da arroba.

Apesar da queda nas vendas para o exterior, Fabbri destaca que os preços mais elevados para exportação podem compensar essa redução. A conjuntura internacional revela uma crise de produção nos Estados Unidos, enquanto outros mercados apresentam preços altos para carne bovina, favorecendo o Brasil.

Com a diminuição da oferta interna e uma exportação ainda robusta, o consultor vê um cenário otimista para o consumo, impulsionado por uma expectativa de aumento na renda da população, especialmente com eventos como eleições e a Copa do Mundo.

No primeiro semestre, a presença maior de fêmeas nos abates é esperada, pois a estação de monta ocorre entre setembro e fevereiro. No entanto, a mudança no ciclo pecuário deve levar os pecuaristas a reter as fêmeas por mais tempo, limitando a oferta de bois para abate, o que pode impactar os preços da arroba já nos primeiros meses do ano.

Com essa combinação de menor oferta de animais e uma demanda sólida, o mercado do boi gordo deverá se manter ajustado ao longo de 2026. A carne bovina pode contribuir para a manutenção dos preços da arroba nos níveis atuais, com possibilidade de alta no segundo semestre, quando a renda disponível aumenta e a oferta no mercado interno diminui.