Foto: Reprodução/Giro do Boi.

A técnica conhecida como Beef on Dairy, que envolve o cruzamento de gado de corte com matrizes leiteiras, tem se destacado como uma estratégia eficiente para aumentar a rentabilidade das fazendas de leite no Brasil.

De acordo com o zootecnista Alexandre Zadra, o custo para produzir um bezerro desmamado nesse sistema é estimado em cerca de R$ 1.000. Para otimizar os resultados, muitos pecuaristas optam pelo _creep-feeding_, que pode adicionar entre R$ 400 e R$ 600 ao investimento inicial, mas resulta em um animal mais pesado e apto para uma recria mais rápida. Nos Estados Unidos, esses custos são bem mais elevados devido à necessidade de mão de obra especializada e outras despesas operacionais.

Divisão do rebanho e manejo

Uma questão frequente entre estudantes e agricultores é como manter a produção de leite enquanto se cria gado de corte. A abordagem moderna sugere a divisão do rebanho em dois grupos, o que possibilita um gerenciamento mais eficiente.

A escolha da raça do sêmen é crucial para o sucesso do Beef on Dairy, devendo considerar o clima e o tipo de matriz, garantindo resistência e adaptabilidade. Essa diferenciação é vital para que os animais consigam maximizar seu potencial de ganho de peso em diferentes ambientes brasileiros.